VORSPEISEN
Salate
Bunte Blattsalate der Saison
€ 5,90
mit Champagner-Vinaigrette
Kleiner gemischter Salat
€ 5,50
als Beilage
Gemischter Salat
€ 7,90
als Vorspeise
Vorspeisen
Beef Tartare vom Tiroler Almochsen
€ 18,50
mit frischer Limette, Meersalz, Olivenöl und ofenfrischem Kleingebäck
Hirschrücken-Carpaccio
€ 16,90
mit Ingwer-Honig-Sauce, Wildkräutern und Apfel-Birnen-Chutney
Rote Beete Carpaccio
€ 17,50
mit kaltgeräucherter See- und Lachsforelle und Himbeervinaigrette
Linsensalat mit Wildschweinrohschinken,
€ 14,90
Frühlingszwiebeln, Babykarotten und Feldsalat
Suppen
Kräftige Rindssuppe
€ 5,50
mit Frittaten
Lechtaler Bergkäsesuppe
€ 6,50
mit Petersilienpesto und Brotchip
Kürbiscrèmesuppe
€ 6,90
mit Curry, Kokosmilch und gebratener Garnele
Kräftige Rindssuppe
€ 6,20
mit Leberknödel, Brätnockerl und Gemüsewürfel
Cremige Maronisuppe
€ 6,50
mit weißem Portwein und geräucherter Entenbrust
HAUPTSPEISEN
Hauptspeisen
Tiroler Gröstl
€ 16,90
mit Rindfleisch, Spiegelei und Krautsalat
Zwiebelrostbraten vom Tiroler Almochsen (ca.200g)
€ 24,90
mit Speckröstkartoffeln und grünen Bohnen
Gegrilltes Schweinefilet unter der Speckkruste
€ 19,90
mit Butterjus, Eierspätzle und buntem Pfannengemüse
"Backhenderl" - ausgelöstes Maishenderl nach Wiener Art
€ 17,50
mit lauwarmem Kartoffel- Gurkensalat
Rosa gebratener Rehrücken im Nussmantel
€ 28,90
mit Kartoffelnudeln und Speckrosenkohl
Lachsforellenfilet
€ 19,90
auf Fenchel- Tomatengemüse und gedämpftem Basmatireis
Hausgemachte Kartoffel- Kürbisgnocchi
€ 16,50
mit jungem Spinat, Pinienkernen und frisch gehobeltem Trüffel
Omas Krautkrapfen
€14,90
in leichter Sahnesauce mit bunten Blattsalaten
Hausgemachtes Rindersaftgulasch
€ 18,50
vom Tiroler Almochsen mit Semmelknödel
„Wiener Schnitzel“ vom Tiroler Milchkalb
€ 22,90
Beilagen zur Wahl: lauwarmer Kartoffelsalat, Petersilienkartoffel oder Pommes frites
„Wiener Schnitzel“ vom Almschwein
€ 15,50
Beilagen zur Wahl: lauwarmer Kartoffelsalat, Petersilienkartoffel oder Pommes frites
Saftiger Tiroler Rindfleischburger im hausgemachten Brot
€ 19,50
mit Bacon Jam, glacierter Zwiebel, Käse, Knoblauch-Aioli und Pommes frites
Hirschgulasch
€ 20,90
mit Waldpilzen, Apfelrotkraut und hausgemachten Eierspätzle
Kabeljaufilet
€ 21,50
mit Red Thai Curry Sauce, asiatischem Gemüse und halbwildem Reis
3-erlei Tiroler Knödel (Spinat, Käse, Rote Beete)
€ 15,50
mit Rahmkraut, brauner Butter und Bergkäse
Außerferner Käsespätzle
€ 15,90
mit Röstzwiebeln und Salatteller
Steaks
Filetsteak Harry's Cut
€ 38,90
300g
Filetsteak vom Rind - Lady
€ 24,50
160g
Filetsteak vom Rind
€ 28,50
200g
Rumpsteak
€ 28,50
300g
Huftsteak von der Allgäuer Färse
€ 29,50
400g
US Black Angus Flank Steak
€ 27,90
300g
Tomahawk
€ 115,50
1.100g
Steak Variation ab 4 Personen
pro Person € 38,50
US Black Angus Filet, Dry Aged vom heimischen Rind, US Black Angus Flank Steak und Entrecôte von der Allgäuer Färse
US-Black Angus Harry's Cut
€ 55,90
300g
US-Black Angus Ladysteak
€ 36,50
160g
US-Black Angus Filet
€ 41,50
200g
Entrecôte von der Allgäuer Färse
€ 28,90
300g
US Black Angus Rib Eye
€ 31,50
300g
Chateaubriand
€ 55,50
500g
Surf and Turf Prime Cut Burger (200g)
€ 22,50
mit Tomaten-Basilikum-Aioli, Rucola, Mais und Pommes frites
Dry Ager | Superior Beef
Dry Aged (ohne Beilagen)
€ 41,50
350g+
Dry Aged (ohne Beilagen)
€ 52,50
450g+
T-Bone Steak "dry aged"
€ 42,50
500g+
Dry Aged (ohne Beilagen)
€ 61,50
550g+
Dry Aged (ohne Beilagen)
€ 93,50
800g+ (empfohlen für 2 Personen)
Côte de Boeuf "dry aged"
€ 75,90
700g
Beilagen zur Wahl für Steaks & Dry Ager
Saucen zur Auswahl
€ 1,80
Pfeffersauce, Sauce Hollandaise, Portweinjus, Sauce Bernaise, Lagavulin Whiskey Jus, Tomatensalsa, Guacamole, Portwein Schalotten (pro Sauce)
Beilagen zur Auswahl
€ 3,50
Wedges mit Sauerrahm Dip, Pommes frites, Kartoffel-Bergkäsekrapfen, Süßkartoffelpommes, Knoblauch Baguette, Trüffel Pommes frites, gebackene Ofenkartoffel mit Sahnesauce (pro Beilage)
Specials zur Auswahl
€ 6,50
3 Stk. gebratene Garnelen im knusprigen Tempurateigmantel
Gemüse zur Auswahl
€ 3,90
Mediterranes Gemüse, Pfannengemüse, Speckbohnen, gebackene Zwiebelringe, Chili Beans, gegrillter Maiskolben mit Butter, gegrillte Ochsenherztomate mit Käse überbacken (pro Gemüse)
Salate zur Auswahl
€ 3,90
Wildkräutersalat, Spinatsalat mit Pinienkernen, Radicchio-Rucolasalat mit Parmesan, Caesar Salat, Feldsalat mit Kernölvinaigrette, bunter Tomatensalat mit roten Zwiebeln (pro Salat)
Specials zur Auswahl
€ 9,50
Scheibe Gänseleber
DESSERTS
Desserts
Weißes und dunkles Schokomousse im Glas
€ 4,90
Maronimousse
€ 5,90
mit Zimtsauerkirschen
Crème brûlée
€ 8,50
mit Vanille-Rosmarineis
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,00
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,60
mit Vanilleeis
Mohrenwirts-Eisbecher
€ 5,70
gemischte hausgemachte Eisspezialitäten
Mohn Panna Cotta
€ 5,90
mit Mango
Apfel- Birnen Tiramisu
€ 7,90
mit hausgemachtem Thymian-Nougat-Eis
Hausgemachter Kaiserschmarren
€ 12,50
mit Apfelmus
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,50
mit Sahne
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 5,00
mit Vanillesauce
Käse
Auswahl von feinem Tiroler Käse
€ 7,90
mit Brot
NACHMITTAGS & ABENDKARTE
von 13:45 – 17:30 Uhr und von 20:45 – 22:00 Uhr
Salate und Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat
€ 5,50
mit feinem Dressing
Carpaccio vom Tiroler Almochsen
€ 16,90
mit Olivenöl, eingelegten Pfifferlingen, Rucola und frisch geriebenem Parmesan
Linsensalat mit Wildschweinrohschinken
€ 14,90
Frühlingszwiebeln, Babykarotten und Feldsalat
Suppen
Kräftige Rindssuppe
€ 5,50
mit Frittaten
Kürbiscrèmesuppe
€ 6,90
mit Curry, Kokosmilch und gebratener Garnele
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 22,90
Beilagen zur Wahl: lauwarmer Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln oder Pommes frites
Wiener Schnitzel vom Almschwein
€ 15,50
Beilage zur Wahl: Lauwarmer Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln oder Pommes frites
Saftiger Tiroler Rindfleischburger
€ 19,50
im hausgemachten Brot mit Bacon Jam, glacierter Zwiebel, Knoblauch-Aioli und Pommes frites
Schweizer Wurstsalat
€ 12,50
mit Brot
Würstel
€ 4,50
mit Senf, Kren und Brot
Außerferner Käsespätzle
€ 15,90
mit Röstzwiebeln und Salatteller
"Backhenderl" ausgelöstes Maishenderl nach Wiener Art
€ 17,50
mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
Hausgemachtes Rindersaftgulasch
€ 18,50
vom Tiroler Almochsen mit Semmelknödel
Kleines Gulasch
€ 13,50
mit Brot
Würstel
€ 7,00
mit Saft und Brot
Hausgemachte Desserts
Mohn Panna Cotta
€ 5,90
mit Mango
Apfel- Birnen Tiramisu
€ 7,90
mit hausgemachtem Thymian-Nougat-Eis
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,00
Hausgemachte Apfelstrudel
€ 4,60
mit Vanilleeis
Weißes und dunkles Schokomousse
€ 4,90
im Glas
Crème brûlée
€ 8,50
mit Vanille- Rosmarineis
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,50
mit Sahne
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 5,00
mit Vanillesauce
Hausgemachter Kaiserschmarren
€ 12,50
mit Apfelmus