VORSPEISEN
Salate
Bunte Blattsalate der Saison
€ 5,90
mit Champagner-Vinaigrette
Feldsalat mit Kernölvinaigrette,
€ 12,90
gerösteten Kürbiskernen und Lechtaler Ziegenfrischkäse im Speckmantel
Gemischter Salat
€ 6,90
mit feinem Dressing
Vorspeisen
Carpaccio vom Tiroler Almochsen
€ 14,90
mit Olivenöl, Rucola und frisch geriebenem Parmesan
Hausgebeizter Lachs
€ 13,90
mit eingelegten Pilzen, Petersilienpesto und Wildkräutersalat
Beef Tartare vom Tiroler Almochsen
€ 15,90
mit frischer Limette, Meersalz, Olivenöl und ofenfrischem Kleingebäck
Suppen
Kräftige Rindssuppe
€ 4,90
mit Frittaten
Lechtaler Bergkäsesuppe
€ 5,90
mit Petersilienpesto und Schwarzbrotchips
Maronencremesuppe
€ 6,20
mit lauwarm geräucherter Entenbrust
Kräftige Rindssuppe
€ 5,80
mit Leberknödel, Brätnockerl und Gemüsewürfel
Kürbiscremesuppe
€ 5,90
mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
HAUPTSPEISEN
Hauptspeisen
Tiroler Gröstl
€ 15,90
mit Rindfleisch, Spiegelei und Krautsalat
Zwiebelrostbraten vom Tiroler Almochsen (ca.200g)
€ 23,90
mit Speckröstkartoffeln und grünen Bohnen
„Backhenderl“
€ 16,90
ausgelöstes Maishenderl nach Wiener Art mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
Gegrilltes Schweinefilet im Speckmantel
€ 18,90
mit Eierspätzle, buntem Pfannengemüse und Butterjus
Gebratene Leber vom heimischen Milchkalb
€ 19,50
mit roten Zwiebeln, Pinienkernen, dunklem Balsamico und hausgemachten Bandnudeln
Gegrilltes Lachsforellenfilet
€ 19,50
auf Fenchel-Tomatengemüse und Basmatireis
Cremiges Steinpilzrisotto
€ 16,10
mit gebratenem Gemüse und mariniertem Feldsalat
Außerferner Käsespätzle
€ 15,50
mit Röstzwiebeln und Salatteller
Hausgemachtes Rindersaftgulasch
€ 17,50
vom Tiroler Almochsen mit Semmelknödel
„Wiener Schnitzel“ vom Tiroler Milchkalb
€ 22,90
Beilagen zur Wahl: lauwarmer Kartoffelsalat, Petersilienkartoffel oder Pommes frites
„Wiener Schnitzel“ vom Almschwein
€ 14,90
Beilagen zur Wahl: lauwarmer Kartoffelsalat, Petersilienkartoffel oder Pommes frites
Saftiger Tiroler Rindfleischburger im hausgemachten Brot
€ 16,50
mit Bacon Jam, Senfragout, Käse, Salat, Tomate und Pommes frites
Sous vide gegarte Rindsroulade
€ 19,90
auf Apfelrotkraut und Kartoffel-Pfefferstampf
Gebratenes Welsfilet
€ 18,90
mit Wurzelgemüse im Butter-Kräuterfond mit Babykartoffeln
Hausgemachte Kartoffel-Kürbisgnocchi
€ 15,50
mit frischem Spinat, Pinienkernen und gehobeltem Bergkäse
Steaks
Filetsteak vom Rind - Lady
€ 23,90
160g
Filetsteak vom Rind
€ 27,90
200g
Rumpsteak
€ 24,90
250g
Flank Steak
€ 26,50
300g
US-Black Angus Rib Eye Steak
€ 29,90
300g
US-Black Angus Huft-Steak
€ 24,50
300g
US-Black Angus Filet - Lady
€ 35,90
160g
US-Black Angus Filet
€ 39,90
200g
Dry Ager | Superior Beef
Dry Aged (ohne Beilagen)
€ 39,90
350g+
Dry Aged (ohne Beilagen)
€ 49,50
450g+
Dry Aged (ohne Beilagen)
€ 58,90
550g+
Dry Aged (ohne Beilagen)
€ 89,50
800g+ (empfohlen für 2 Personen)
Beilagen zur Wahl für Steaks & Dry Ager
Saucen zur Auswahl
€ 1,60
Pfeffersauce, Sauce Hollandaise, Portweinjus (pro Sauce)
Beilagen zur Auswahl
€ 3,20
Kartoffelwedges mit Dip, Pommes frites, Steak fries mit Mayonnaise-Zwiebel Dip oder Kartoffel-Bergkäsekrapfen (pro Beilage)
Specials zur Auswahl
€ 5,90
3 Stk. gebratene Garnelen
Gemüse zur Auswahl
€ 3,80
Mediterranes Gemüse, Pfannengemüse oder Speckbohnen (pro Gemüse)
Salate zur Auswahl
€ 3,80
Radicchio-Rucolasalat, Caesar salad mit Parmesan, Feldsalat mit Kernölvinaigrette oder kleiner gem. Salat(pro Salat)
DESSERTS
Desserts
Weißes und dunkles Schokomousse im Glas
€ 4,90
Maronimousse
€ 5,90
mit Sauerkirschen
Crème brûlée
€ 7,50
mit Vanille-Rosmarineis
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 3,50
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,10
mit Vanilleeis
Mohrenwirts-Eisbecher
€ 5,70
gemischte hausgemachten Eisspezialitäten
Orangen Panna Cotta
€ 4,90
mit Birnenragout
Zwetschgentiramisu
€ 6,90
mit hausgemachtem Thymian-Nougat-Eis
Hausgemachter Kaiserschmarren
€ 12,50
mit Apfelmus
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 3,90
mit Sahne
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,50
mit Vanillesauce
Käse
Auswahl von feinem Tiroler Käse
€ 7,90
mit Brot
NACHMITTAGS & ABENDKARTE
von 13:45 – 17:30 Uhr und von 20:45 – 22:00 Uhr
Salate und Vorspeisen
Gemischter Salat
€ 6,90
mit feinem Dressing
Carpaccio vom Tiroler Almochsen
€ 14,90
mit Olivenöl, Rucola und frisch geriebenem Parmesan
Feldsalat mit Kernölvinaigrette,
€ 12,90
Kürbiskernen und Lechtaler Ziegenfrischkäse im Speckmantel
Suppen
Kräftige Rindssuppe
€ 4,90
mit Frittaten
Kürbiscremesuppe
€ 5,90
mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Almschwein
€ 14,90
Beilage zur Wahl: Lauwarmer Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln oder Pommes frites
Saftiger Tiroler Frühlingsburger
€ 16,50
im hausgemachten Brot mit Bacon Jam, Senfragout, Käse, Salat, Tomate und Pommes frites
Schweizer Wurstsalat
€ 12,50
mit Brot
Würstel
€ 4,50
mit Senf, Kren und Brot
Außerferner Käsespätzle
€ 15,50
mit Röstzwiebeln und Salatteller
"Backhenderl" ausgelöstes Maishenderl nach Wiener Art
€ 16,50
mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
Hausgemachtes Rindersaftgulasch
€ 17,50
vom Tiroler Almochsen mit Semmelknödel
Kleines Gulasch
€ 12,50
mit Brot
Würstel
€ 7,00
mit Saft und Brot
Hausgemachte Desserts
Orangen Panna Cotta
€ 4,90
mit Birnenragout
Zwetschgentiramisu
€ 6,90
mit hausgemachtem Thymian-Nougat-Eis
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,10
mit Vanilleeis
Hausgemachte Apfelstrudel
€ 4,50
mit Vanillesauce
Weißes und dunkles Schokomousse
€ 4,90
im Glas
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 3,50
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 3,90
mit Sahne
Hausgemachter Kaiserschmarren
€ 12,50
mit Apfelmus