VORSPEISEN

Salate

Bunte Blattsalate der Saison
€ 4,90
mit Champagnervinaigrette
Frühlingssalat
€ 7,90
mit Spargel, Zucchini, Karotte, Ei und Kräutervinaigrette
Gemischter Salat
€ 5,90
mit feinem Dressing
Lauwarmer Spargelsalat
€ 12,90
mit Champagnervinaigrette und Sous Vide gegartem Kalbstafelspitz

Carpaccio / Tartare

Carpaccio vom Tiroler Almochsen
€ 12,90
mit Olivenöl, Rucola und frisch geriebenem Parmesan
Klassisch zubereitetes Beef Tartare
€ 13,90
vom Tiroler Almochsen mit ofenfrischem Kleingebäck

Suppen

Kräftige Rindssuppe
€ 4,90
mit Frittaten
Spargelcremesuppe
€ 6,50
mit Flusskrebsen und frischem Kerbel
Kräftige Rindssuppe
€ 5,50
mit Leberknödel, Brätnockerl und Gemüsewürfel
Kartoffel-Bärlauchcremesuppe
€ 5,50
mit Frischkäsecrostini
WOCHENKARTE

Aperitif der Woche

Kramat “Lechweg-Gin”
€ 8,90
Lechtaler Haussegen mit Gents, Swiss roots Tonic

Mohrenwirt’s Wochenkarte

Feldsalatschaumsuppe
€ 5,90
mit Schinkenspeck und Radieschenchips
Grüner Spargel
€ 11,90
mit Büffelmozzarella und Tomaten
Tomatenbruschetta
€ 9,50
mit gebratenem Spargel und frischen Kräutern
Kalbsfiletgeschnetzeltes
€ 19,90
in Schalottenrahmsauce mit Spargel, Erbsen, Ei und Bandnudeln
Saftiger Tiroler Frühlingsburger
€ 13,50
im hausgemachten Brot mit Spargel, Zucchini, Karotte, Käse und Pommes frites
Portion frischer weißer und grüner Stangenspargel
€ 14,50
mit Sauce Hollandaise und jungen Kräuterkartoffeln
Gebratenes Heilbuttfilet
€ 19,90
auf grünem und weißem Spargel mit Sauce Hollandaise und Sous Vide gegarten Kartoffeln
Hausgemachte Bärlauchknödel
€ 12,50
mit Bergkäse in Zwiebelschmelze und bunten Blattsalaten
Portion Prosciutto
€ 5,50
HAUPTSPEISEN

Hauptspeisen

Tiroler Gröstl
€ 12,50
mit Rindfleisch, Spiegelei und Krautsalat
Zwiebelrostbraten
€ 20,90
vom Tiroler Almochsen (ca.200g) mit Speckröstkartoffeln und grünen Bohnen
Gegrilltes Schweinefilet im Speckmantel
€ 17,90
mit Bärlauchspätzle, buntem Frühlingsgemüse und Butterjus
Zwerlei vom Tiroler Berglamm
€ 21,90
(Rücken unter der Kräuterkruste und Lammragout) mit Frühlingsbohnen und Butterkartoffel
Außerferner Käsespätzle
€ 11,90
mit Röstzwiebeln und Salatteller
Portion weißer oder grüner Spargel
€ 7,50
mit Sauce Hollandaise
Sous Vide gegarte Entenbrust
€ 18,90
auf grünem Spargel mit Kartoffel-Pfefferstampf und Sauce Bernaise
Hausgemachtes Rindersaftgulasch
€ 14,50
vom Tiroler Almochsen mit Semmelknödel
„Wiener Schnitzel“ vom Tiroler Milchkalb
€ 19,90
Beilagen zur Wahl: lauwarmer Kartoffelsalat, Petersilienkartoffel oder Pommes frites
„Wiener Schnitzel“ vom Almschwein
€ 12,50
Beilagen zur Wahl: lauwarmer Kartoffelsalat, Petersilienkartoffel oder Pommes frites
„Backhenderl“
€ 15,50
ausgelöstes Maishenderl nach Wiener Art mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
Gebratenes Lachsforellen- und Saiblingsfilet
€ 19,90
auf grünem Frühlingsrisotto mit Spargelspitzen
Bärlauchspätzle
€ 13,90
in leichter Bergkäsesauce mit Spargel, Frühlingszwiebel und bunten Blattsalaten

Steaks

Lady Steak
€ 20,90
160g
Rumpsteak
€ 19,90
250g
Chateaubriand (für 2 Personen)
€ 49,90
450g
Saucen zur Auswahl
€ 1,40
Pfeffersauce, Sauce Hollandaise, Portweinjus oder Sauce Bernaise (pro Sauce)
Beilagen zur Auswahl
€ 3,10
Kartoffelwedges mit Dip, Pommes frites, Steak fries mit Mayonnaise-Zwiebel Dip oder Kartoffel-Bergkäsekrapfen (pro Beilage)
Specials zur Auswahl
€ 5,90
3 Stk. gebratene Garnelen
Filetsteak vom Rind
€ 24,50
200g
US-Black Angus Rib Eye Steak
€ 26,90
300g
US-Black Angus Hüft-Steak
€ 18,90
300g
Gemüse zur Auswahl
€ 3,80
Mediterranes Gemüse, Frühlingsgemüse oder Speckbohnen (pro Gemüse)
Salate zur Auswahl
€ 3,50
Radicchio-Rucolasalat, Frühlingssalat mit Spargel oder Feldsalat mit Kernölvinaigrette (pro Salat)
Specials zur Auswahl
€ 7,50
Weißer oder grüner Spargel mit Sauce Hollandaise
DESSERTS

Desserts

Weißes und dunkles Schokomousse im Glas
€ 3,90
Erdbeertiramisu
€ 6,80
mit hausgemachtem Snickers Eis
Crème brûlée
€ 6,90
mit Vanille-Rosmarineis
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 3,50
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,50
mit Vanillesauce
hausgemachte Sorbets & Eissorten
€ 1,80
Pro Kugel
Panna cotta
€ 3,90
Palatschinken
€ 6,50
mit Vanilleeis und Erdbeer-Minzragout
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus
€ 9,50
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 3,90
mit Sahne
Hausgemachter Apfelstrudel
€ 4,10
mit Vanilleeis
„Mohrenwirts-Eisbecher“
€ 4,80
gemischte Eisspezialitäten

Käse

Auswahl von feinem Tiroler Käse
€ 7,90
mit Brot
NACHMITTAGS & ABENDKARTE

von 14:00 – 23:00 Uhr

Wiener Schnitzel vom Schwein
€ 12,50
mit Pommes frites
Gegrilltes Rumpsteak
€ 25,90
mit Kräuterbutter, Frühlingsgemüse und Kartoffel-Bergkäsekrapfen
Spargeltoast
€ 12,50
mit Schinken und Käse überbacken und buntem Salatteller
Würstel
€ 6,50
mit Saft und Brot
Würstel
€ 4,00
mit Senf, Kren und Brot
Cordon bleu vom Schwein
€ 14,90
mit Pommes frites
Bärlauchspätzle
€ 13,90
in leichter Bergkäsesauce mit Spargel, Frühlingszwiebel und bunten Blattsalaten
Kleines Gulasch
€ 9,50
mit Brot
Tiroler Schinkenspeckplatte
€ 12,90
mit saurer Garnitur, Butter und Gebäck
Schweizer Wurstsalat
€ 9,50
mit Brot

Kuchen

Hausgemachte Kuchen - Täglich frisch
€ 2,70
1 Stück aus unserer Pâtisserie
Hausgemachte Kuchen - Täglich frisch
€ 3,00
1 Stück mit Sahne aus unserer Pâtisserie